Torontálvásárhelyi hagyományos lakodalmi fontoskalács

Települési érték

agrár- és élelmiszergazdaság

2026-01-13


Bemutatás:


A fontoskalács helyi jellegű és a kutatások során más magyarlakta területeken sehol sem ismeretes a fontoskalács néven ismert torontálvásárhelyi kelt kalács. 

A helyi kutatások arra utalnak, hogy a 230 éves település egyidős a meg nevezett fontoskaláccsal, és az idetelepülő őseink hozták a mai Dél-Magyarország területéről. 

Jellegzetesége az illatos szegfűszeg- fekete bors ízesítés, cukor mázzal fényesítve. 

A lakodalmas házhoz hivatalos vendégek tiszteletére készült a lakodalom előtti csütörtöki napon és minden meghívott házhoz fel díszitett lovasfogattal lányok, legények hordták szét a finomságot. Ha véletlenül valaki ki maradt, nem kapta el a kalácsot abból még harag is keletkezett és nem ment el a lakodalomba. Ezért kapta a "fontoskalács" nevet. 

Indoklás:


A lassan feledésbe merülő hagyományos lakodalmi fontoskalács és annak további fennmaradásának értékmentése céljából készült a javaslat és lett felterjesztve az érték.

Források listája:

A forrás nem érhető el.

2020-05-29

kulturális örökség | Torda


Tordán a művelődési otthon előtt 2014. október 13-án avatták és szentelték fel a település első (és azóta is egyetlen) köztéri emlékművét, Szent István király bronzból készült mellszobrát. A szobor Vé ...

2023-12-12

kulturális örökség | Ada


Varga Lívia az 1991 óta működő Vadvirág Hagyományápoló Kör alapító tagja. A kezdetektől tevékeny részese az egyesület munkájának a népi hagyomány és az anyanyelv ápolásában, valamint a magyar nemzeti ...

2016-04-01

kulturális örökség


"A főtér felől a templomnak tartottunk. Végighaladtunk a parkon. Az öreg gimnáziumi hittanárunk ott ült a rendes padján, egy könyv olvasásába merülve. Köszöntünk neki. Barátságosan integetett. Azután ...



Készült a Magyar Kormány támogatásával