Mutton stew is a popular, traditional main dish for weddings and holidays in Temes area, Banat. Its unique characteristics are: (1) all appropriate parts of the sheep are used: the thighs, neck, hips, ...
Introduction:
Justification:
Source list:
Ökrész Károly: Lelke üdvére állította... Temerini keresztek, Agapé, Újvidék, 1997. Kalocsai Érseki Levéltár, A Temerini Plébánia iratai, XIX.-XX. század
